本日のスムージーは、きゅうりと大葉を入れたスムージーを作りました。
前日にお買い物したきゅうりと大葉が新鮮でおいしかったので、今日はジュースにしてみようと思い、作業を開始です。
きゅうりと大葉以外は、いつも入れているお気に入りの材料をどんどんブレンダーに投入していきました。
慣れた感じで次々投入していき、最後に豆乳を入れてから、あ！レモン果汁入れているのに、豆乳も入れちゃった。分離しちゃうかな。と思い、やってしまった。という雰囲気になってしまいました。
ま、でも、入れてしまったので、とりあえず次のステップへ進みました。
ところが、ブレンダーのスイッチを入れて混ぜてみても、豆乳が分離しておらず、きれいなグリーン色のスムージーが出来上がりました。テンションは回復です。
コップに注いでから、追加でデーツシロップをかけて、くるみをトッピングしました。飲むというより、ざくざく食べる感じになり、甘さと歯応えがあって満腹感と満足のいくスムージーでした。
きゅうりと大葉が活躍してくれる時期になってきました。
旬野菜を楽しみたいです。
■材料
（小さいコップ４杯分くらい）
きゅうり・・・一本
大葉・・・２枚
陳皮・・・少し
新生姜・・・輪切りしたものを３つ
豆乳・・・１００ml
水・・・１００ml
レモン果汁・・・小さじ１
デーツシロップ・・・大さじ１
トッピング・・・デーツシロップとくるみ
２０２２年今年のゴールデンウィーク
２０２２年のゴールデンウィークはお天気がよく最高のGW日和です。
お休みの方もお仕事の方もお疲れさまです。
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