魚介系の炊き込みご飯がマイブーム中
冷蔵庫に入れたまましばらく眠っていた、
「ふぞろいさんま飯の素」を使って、さんまの炊き込みご飯を作りました。
先日、牡蠣飯を作ってから、魚介系の炊き込みご飯がマイブームになりました。
このブームが起きている機会に、ずっと冷蔵庫で大事にとっておいたレトルトパウチ食品で、さんま飯を作りました。「いつか食べよう」ではなく、今食べないと、また眠らせてしまいそうです。
このレトルトパウチ商品は、「化学調味料不使用」の商品で、宮城県で漁獲されたさんまを使っていました。「宮城のさんま」というだけで嬉しくなります。
さんま飯の素はこんな感じ
洗ったお米２合に、袋の中身を入れるとこのようになりました。
軽くかき混ぜたら準備は完了です。
あとは炊飯器に入れて、炊飯スイッチを押し、炊き上がるのを待つだけです。
炊き込みご飯の素は簡単においしいご飯が炊けるのがいいですね。
炊き上がりのお知らせ音が鳴りましたが、
10分蒸らして。と説明書きにありましたので、10分待ちます。
蒸らしタイムが終わって、炊飯器のボタンを押してみると、きれいに炊き上がってました。
かき混ぜるとおこげもできてました。
昆布出汁の醤油ダレで味付けされており、とても美味しい味付けでした。
２杯目は卵かけご飯にして、大葉をトッピングしていただきましたが、こちらもよかったです。
■らでぃっしゅぼーや ・ふぞろいさんま飯の素
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