■台湾中国料理 燕来春

・鶏肉とカシューナッツの炒め

先日こちらのお店の前を通ったら「冷やし中華」の看板が出ておりました。

そのときは、「食べたいな、今度こよう。」と思いながら通りすぎました。

さて、何か食べようと思い、menuのアプリでたくさんのお料理とお店を見ていたら、

先日通り過ぎた、「燕来香」がありました。

menuの「燕来香」のメニューには冷やし中華はありませんでしたが、今回は迷わず「燕来香」に決定です。

「燕来香」のデリバリーのメニューはたくさんありました。

たくさんあるメニューの中から、今回は「鶏肉とカシューナッツの炒め」を注文しました。

お店へ行ったことはないけれど、鶏肉とカシューナッツの組み合わせで美味しくないわけがないよね。と、期待はまあまあ普通でした。

ところが、食べてみると期待以上に美味しくてうれしくなりました。

中華料理は油がたっぷりな感じですが、食べてみたらまったく重くなかったです。

鶏肉は柔らかく、甘いタレとカシューナッツとピーマンがからんで、ご飯がとまりません。

量は多めですが、あっという間に食べてしまいました。

お食事と一緒に入っていたお店の案内を見てみると、総料理長のご挨拶のなかに、「皆様の健康を第一に考え上質の調理油を使用し、、、」と説明がありました。

なるほど。このやさしいお料理はそういうこと！と納得しました。

さらに、「横浜中華街等の名店で料理長を務めて、、、」と書かれてあり、

えー！そんな方のお店だったんだ！と、新たな発見となりました。

やっぱり今度は冷やし中華を食べにいかなきゃ。です。

お店の方も、配達の方も、丁寧に届けていただきありがとうございました。

ごちそうさまでした。

☆menuのアプリを使って注文しました。